सोयाबीन ऐतिहासिक मूल्य चार्ट – सोयाबीन मूल्य इतिहास

शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों में सोयाबीन एक लोकप्रिय घटक है, क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से प्रोटीन में उच्च हैं। सोया दूध एक गाय का दूध का विकल्प है, जो शाकाहारी और लैक्टोज मुक्त है, और सोया-सॉस पूर्वी एशियाई व्यंजनों में एक लोकप्रिय और आवश्यक घटक है। संयुक्त राज्य में सोया खाद्य पदार्थों का बाजार मूल्य इस वर्ष 16.75 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है, 2014 में 4.6 बिलियन डॉलर से.

सोयाबीन प्रमुख तिलहन और प्रोटीन भोजन उत्पादों में से एक है। फलियों को पूर्वी एशिया में एक फसल के रूप में उगाया जाता है और उन्हें तेल और प्रोटीन दोनों के स्रोत के रूप में पश्चिमी कृषि में भी उत्पादित किया जाता है। सोयाबीन के मुख्य उत्पादक ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका हैं, लेकिन चीन दुनिया भर में सोयाबीन तेल उत्पादन का नेतृत्व करता है.

पिछले कुछ वर्षों में, संयुक्त राज्य में सोयाबीन का उत्पादन चार बिलियन से अधिक हो गया है। पिछले साल, अमेरिका ने लगभग 123.66 मिलियन मीट्रिक टन किसी भी देश के सोयाबीन का सबसे अधिक मात्रा में उत्पादन किया था। 2018-2019 में वैश्विक स्तर पर सोयाबीन आयात की कुल मात्रा 153.31 मिलियन मीट्रिक टन दर्ज की गई थी। चीन 92 मिलियन मीट्रिक टन के वार्षिक आयात के साथ सोयाबीन का प्रमुख आयातक था। सोयाबीन की कीमतें आपूर्ति और मांग, अमेरिकी उत्पादन, अमेरिकी डॉलर की ताकत, उभरते बाजारों से मांग और इथेनॉल सब्सिडी सहित कई कारकों से प्रभावित हैं।.

सोयाबीन

ऐतिहासिक सोयाबीन की कीमतें क्यों देखें?

सोयाबीन में तेजी के पूर्वाग्रह के निर्धारण में कई गुना कारक शामिल हैं। आइए सोयाबीन की कीमतों का पूर्वानुमान लगाने के लिए एक-एक करके उन्हें देखें.

अमेरिकी उत्पादन:

2019 में 3.558 बिलियन बुशल के कुल उत्पादन के साथ अमेरिका को सोयाबीन का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक माना जाता है। हालांकि, 2019 में उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में कम था, जिसकी मात्रा 4.428 बिलियन बुशल थी। प्रमुख अमेरिकी सोयाबीन उत्पादक राज्यों में प्रतिकूल मौसम की स्थिति, तूफान या सूखे जैसे आपूर्ति झटके, उत्पादन को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे वैश्विक बाजार में उपलब्ध सोयाबीन की मात्रा सीमित हो सकती है, जिससे कीमतों में तेजी आ सकती है। उपरोक्त चार्ट में दो साल के उत्पादन के आंकड़ों को देखते हुए, यह कहा जा सकता है कि 2019 में, कीमतें पिछले वर्ष के स्तर से बढ़ी.

अमेरिकी डॉलर की ताकत:

सोयाबीन की कीमतें अमेरिकी डॉलर में उद्धृत की जाती हैं, कई अन्य वस्तुओं की तरह। इसका मतलब यह है कि जब अमेरिकी डॉलर मजबूत होता है, तो सोयाबीन उत्पादकों को उनके उत्पादन के लिए कम वेतन मिलता है और इसके विपरीत। हाल ही में, अमेरिकी फेडरल रिजर्व की आसान मौद्रिक नीति ने अमेरिकी डॉलर को कमजोर रखा है, और सोयाबीन की कीमतों में वृद्धि हुई है। अमेरिकी केंद्रीय बैंकरों ने संकेत दिए हैं कि उपभोक्ता उधार लेने और खर्च करने के लिए पॉलिसी को समय की विस्तारित अवधि तक जारी रखने की संभावना है।.

उभरते बाजार की मांग:

भारत और दक्षिण अफ्रीका जैसी उभरती अर्थव्यवस्थाओं ने सोयाबीन का उपयोग बढ़ाना शुरू कर दिया है। विकासशील देशों के अमीर होने और आबादी बढ़ने के साथ पशुओं के चारे और तेल की मांग बढ़ती है। बढ़ी हुई मांग सोयाबीन उत्पादों की कीमतों को बढ़ा सकती है, अगर आपूर्ति आने वाले वर्षों में स्थिर रहती है.

इथेनॉल सब्सिडी:

इथेनॉल उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए अमेरिकी सरकार मकई किसानों को सब्सिडी प्रदान करती है। यदि मकई के लिए सब्सिडी समाप्त हो जाती, तो अधिक किसान सोयाबीन उगाना पसंद करते, और इस मामले में, सोयाबीन की आपूर्ति बढ़ जाती, जिससे कीमतें नीचे आ जातीं और इसके विपरीत.

चीन के आयात की मात्रा:

चीन सोयाबीन का सबसे बड़ा उपयोगकर्ता और आयातक है। 2019 में, चीन ने 92 एमएमटी सोयाबीन का आयात किया, जबकि वैश्विक सोयाबीन आयात की मात्रा 153 एमएमटी दर्ज की गई। ब्राजील सोयाबीन का मुख्य निर्यातक है, और 2019 में ब्राजील से चीन को निर्यात 20.5 बिलियन के रूप में दर्ज किया गया था.

अमेरिका और चीन के बीच चरण 1 के व्यापार समझौते के अनुसार, ड्रैगन राष्ट्र ने अपनी व्यापार प्रतिबद्धताओं को पूरा करने के लिए 2020 में 43 एमएमटी सोयाबीन का आयात करने पर सहमति व्यक्त की है। हालांकि, जनवरी से मई तक, चीन ने केवल 9 एमएमटी अमेरिकी सोयाबीन खरीदा था, जबकि ब्राजील से 22 एमएमटी खरीदा था। चीन को अमेरिकी सोयाबीन के आयात का एक बड़ा हिस्सा पूरा होना बाकी है, ऐसे में वर्ष की दूसरी छमाही में चरण 1 व्यापार सौदा प्रतिबद्धताओं को पूरा करने के लिए, आने वाले महीनों में अमेरिकी सोयाबीन की कीमतों में वृद्धि होगी.

कोरोनावाइरस:

कोरोनावायरस महामारी के प्रसार ने वैश्विक खाद्य आपूर्ति और वितरण को कुछ हद तक प्रभावित किया है, क्योंकि दुनिया भर के प्रमुख सोयाबीन उत्पादक क्षेत्रों, व्यापार नीतियों, राजनीतिक कारकों और नीतियों के रद्द होने से सोयाबीन बाजार प्रभावित हुआ है। बदले में, यह सब चीन की सोयाबीन आपूर्ति को प्रभावित करता है। सोयाबीन का मुख्य उपयोगकर्ता चीन है, जो हर साल वैश्विक सोयाबीन उत्पादन का 60% उपयोग करता है। हालांकि, 2020 की पहली तिमाही में, सोयाबीन की कीमतों को नुकसान हुआ, कोरोनोवायरस महामारी के कारण, मांग कम होने के कारण अंततः कम कीमतों की ओर अग्रसर हुआ। हालाँकि, चीन की घरेलू आर्थिक गतिविधि के ठीक होने से अब बाजार की कीमतों का सामान्यीकरण हो गया है.